Caucase
Géorgie
Un pays du vin avec son propre alphabet : monastères médiévaux, Tbilissi, et villages à tours dans le Caucase.
Voici la Géorgie
Un pays entre la mer Noire et le Caucase.
Au nord, les montagnes du Caucase montent jusqu'au Chkhara, qui avec 5 203 mètres est le point culminant du pays. Le long de la côte de la mer Noire s'étendent des forêts humides et des zones humides, inscrites au patrimoine mondial depuis 2021.
Tbilissi est la capitale et la plus grande ville. Elle est le centre du pays depuis quinze siècles. Mtskheta était la capitale plus ancienne, et ses églises sont inscrites au patrimoine mondial.
Le géorgien est la langue officielle. Il n'est apparenté à aucune autre famille de langues et possède son propre alphabet. Vous payez en lari.
Un voyage ici tourne le plus souvent autour de trois choses : les églises et monastères anciens, le vin, et la montagne.
En bref
- Meilleure période
- Mai et juin, septembre et octobre sont les mois les plus agréables pour Tbilissi, les monastères et la région viticole. En juillet et août, il fait environ 32 degrés en journée à Tbilissi, et c'est le moment de randonner dans les montagnes de Svanétie, de Kazbegi et de Touchétie. En hiver, il fait froid et les routes de montagne peuvent être fermées par la neige.
- Combien de temps
- Dix jours à deux semaines pour Tbilissi, Mtskheta, la Kakhétie et Kazbegi. En ajoutant Koutaïssi, la Svanétie et la cité troglodyte de Vardzia, comptez deux à trois semaines.
- Pour qui
- Pour ceux qui veulent goûter le vin là où il est fait. Pour ceux qui veulent randonner dans le Caucase, avec un guide. Et pour ceux qui veulent voir des églises, des monastères et des villes anciennes utilisés depuis des siècles.
- Ce qui la distingue
- La Géorgie fait du vin depuis environ 8000 ans, dans le qvevri : une grande jarre en argile scellée et enterrée dans le sol. L'Unesco a inscrit cette méthode sur sa liste du patrimoine immatériel en 2013.
Les régions
De la capitale aux villages de montagne.
Sept régions, de la vieille ville de Tbilissi aux villages de montagne du Caucase.
Capitale
Tbilissi
La vieille ville abrite les bains sulfureux d'Abanotoubani, alimentés par une eau naturellement chaude. Le Bain coloré y est depuis le 17e siècle. Dans les mêmes rues, vous verrez des églises orthodoxes géorgiennes, des églises arméniennes et catholiques, une mosquée et deux synagogues.
Mtskheta-Mtianeti
Mtskheta
L'ancienne capitale. La cathédrale de Svétitskhovéli a été construite entre 1010 et 1029, à l'emplacement d'une église en bois du 4e siècle. Les églises historiques de Mtskheta sont inscrites au patrimoine mondial depuis 1994. Le monastère de Djvari se trouve aussi près de la ville.
Région viticole
Kakhétie
La principale région viticole du pays, autour de la vallée de l'Alazani. Saperavi, Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane et Khikhvi en sont les cépages les plus connus. À Telavi se trouve le palais du roi Érékle II, et la région compte les monastères d'Alaverdi, d'Ikalto et de Grémi.
Kazbegi
Stepantsminda
Au-dessus du village se dresse l'église de la Trinité de Guerguéti, du 14e siècle, à 2 200 mètres. Vous y montez à pied en 30 à 40 minutes. Pour les randonnées plus longues, vous prenez un guide.
Touchétie
Omalo et le col d'Abano
On rejoint la Touchétie par le col d'Abano, jusqu'à 3 000 mètres d'altitude. La route fait 72 kilomètres et demande au moins 4 heures en quatre-quatre. Le col est ouvert de fin mai à septembre. Omalo figure sur la liste indicative de l'Unesco.
Iméréthie
Koutaïssi et Gelati
Le monastère de Gelati, à 11 kilomètres de Koutaïssi, a été fondé en 1106 par le roi David IV le Bâtisseur et était un centre de science et d'enseignement. Il est inscrit au patrimoine mondial depuis 1994. À l'intérieur, vous verrez une mosaïque du 12e siècle.
Svanétie
Mestia et Ouchgouli
Une région de haute montagne dans le Caucase, inscrite au patrimoine mondial depuis 1996 pour ses villages médiévaux à maisons-tours. Selon l'Unesco, le village de Chazhashi en compte encore plus de 200. À Mestia, le musée d'histoire et d'ethnographie présente les trésors de la région.
Le vin du qvevri
Un vin qui fermente dans une jarre sous terre.
Selon Georgia Travel, l'office du tourisme du pays, on faisait déjà du vin ici vers 6000 av. J.-C. Des pépins de raisin et des tessons ont été trouvés sur plus de 50 sites, dont Gadachrili Gora à Marneuli.
Dans le qvevri, le jus, les peaux, les rafles et les pépins vont ensemble dans une grande jarre en argile. Elle est scellée et enterrée dans le sol, et le vin y fermente cinq à six mois. L'Unesco a inscrit la méthode sur sa liste du patrimoine immatériel en 2013.
La vendange s'appelle rtveli. Elle commence en septembre en Kakhétie avec le Rkatsiteli et se termine en décembre avec le Chkhaveri en Gourie et en Adjarie. Pas seulement les domaines, mais aussi les familles font du vin, et le raisin est pressé le jour même.
Circuit sur mesure
Un circuit sur mesure en Géorgie
Un circuit en Géorgie commence le plus souvent à Tbilissi. De là, vous allez à Mtskheta, dans la région viticole de Kakhétie et à Stepantsminda, en montagne. Comptez pour cela dix jours à deux semaines. En ajoutant Koutaïssi et Gelati, la Svanétie et la cité troglodyte de Vardzia, cela devient deux à trois semaines. La Touchétie n'est possible que de fin mai à septembre, quand le col est ouvert.
Vous voyagez le plus souvent avec votre propre chauffeur. En montagne, il faut un quatre-quatre. Conduire vous-même est possible : un permis belge suffit, un permis international est vivement recommandé. Pour Mestia en Svanétie, vous prenez la route avec un chauffeur. Un train de jour relie Tbilissi à Batoumi, sur la mer Noire.
À deux, vous combinez Tbilissi avec des jours dans la région viticole et des jours en montagne. Avec des enfants, c'est possible aussi : la courte marche vers l'église de Guerguéti, les grottes de Vardzia, le train vers la côte. Tenez compte des longs trajets sur les routes de montagne. Si vous voyagez seul, vous prenez un guide en montagne. Avec votre propre groupe d'amis ou votre famille, vous voyagez ensemble avec un chauffeur et goûtez le vin ensemble dans les caves de Kakhétie.
Pour dormir de façon particulière, c'est en montagne et parmi les vignes. En Touchétie, vous dormez surtout en maison d'hôtes familiale ou sous la tente. En Kakhétie, vous dormez parmi les vignes, près des caves. À Tbilissi, vous dormez dans la vieille ville ou tout près, à distance de marche des bains sulfureux.
Pierre, chant et écriture
Un patrimoine de pierre, de chant et d'écriture.
À côté des églises et monastères inscrits au patrimoine mondial, trois traditions géorgiennes figurent sur la liste du patrimoine immatériel de l'Unesco : le qvevri, le chant polyphonique et les trois alphabets.
Vardzia
Une cité troglodyte dans une falaise de Samtskhé-Djavakhétie, construite surtout au 12e siècle sous Giorgi III et sa fille, la reine Tamar. L'ensemble fait 900 mètres de long et compte 242 grottes, à environ 300 kilomètres de Tbilissi.
Le chant polyphonique
Sur la liste du patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2008. Le chant Tchakroulo, de Kakhétie, a été envoyé dans l'espace comme message de la Terre.
Trois alphabets
Le géorgien a trois alphabets, tous les trois encore en usage : le mrgvlovani, le nuskhuri et le mkhedruli. Le mkhedruli est l'écriture de tous les jours. L'Unesco a reconnu la culture vivante des trois alphabets en 2016.
Possibilités
Que pourrait être la Géorgie pour vous ?
Pas les étapes d'un itinéraire fixe, mais des directions, pour sentir ce qui vous attire et ce que vous préférez laisser.
Un bain sulfureux à Abanotoubani
Dans la vieille ville de Tbilissi, dans un bain à coupole, avec une eau qui sort naturellement chaude du sol.
Les vendanges en Kakhétie
En septembre, quand on cueille le Rkatsiteli et que le raisin est pressé le jour même.
Jusqu'à l'église de Guerguéti
Une montée à pied de 30 à 40 minutes depuis Stepantsminda, vers une église à 2 200 mètres.
Mestia et les tours de Svanétie
Le musée de Mestia et l'église Saint-Georges, avec des icônes et des croix des 12e et 13e siècles.
Les grottes de Vardzia
Une cité dans une falaise, du temps de la reine Tamar, longue de 900 mètres, avec 242 grottes.
La Touchétie en été
Par le col d'Abano jusqu'à Omalo, avec un guide, et une nuit en maison d'hôtes familiale.
Ce sont des directions, pas un itinéraire. Ce que vous ferez au final, nous le construisons autour de ce qui vous anime.
Quand partir ?
Le printemps et l'automne pour les villes, l'été pour la montagne.
Mai et juin, septembre et octobre sont les mois les plus agréables à Tbilissi et en Kakhétie. C'est toutefois en mai et juin qu'il pleut le plus à Tbilissi. En septembre, les vendanges commencent en Kakhétie.
En juillet et août, il fait environ 32 degrés en journée à Tbilissi. C'est le moment de randonner dans les montagnes de Svanétie, de Kazbegi et de Touchétie, et le col d'Abano vers la Touchétie est ouvert de fin mai à septembre.
Avril et novembre sont des mois de transition : à Tbilissi, il fait environ 19 et 13 degrés en journée.
En hiver, il fait environ 7 degrés en journée à Tbilissi, et il gèle en montagne. La neige peut fermer des routes de montagne pour un temps. Sur la côte, à Kobouleti, il pleut beaucoup toute l'année, plus de 2 500 millimètres par an.
Géorgie : la meilleure période pour voyager
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
Printemps et automne : temps agréable pour les villes, les monastères et la région viticole
L'été pour la montagne, avril et novembre comme mois de transition
Hiver : froid, routes de montagne parfois fermées
Les mêmes mois, d'autres destinations
Qui est encore à son meilleur pendant ces mois ?
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Maisons-tours en Svanétie, avec le Caucase derrière.
Bon à savoir
Pratique, sans le bruit.
Nous discutons de la situation complète et actuelle en personne, y compris ce qui compte spécifiquement pour votre voyage.
- Accès
- Depuis la Belgique, vous rejoignez Tbilissi ou Koutaïssi en avion.
- Documents
- Selon le SPF Affaires étrangères, une carte d'identité belge valide suffit. Un passeport est conseillé si vous visitez aussi un pays voisin. Les Belges n'ont pas besoin de visa pour un séjour jusqu'à 1 an. Pour les voyages avec de jeunes enfants, une photo de passeport qui ne ressemble plus à l'enfant pose problème, selon le SPF.
- Assurance
- Depuis le 1er janvier 2026, vous devez pouvoir présenter à l'arrivée une assurance maladie et accidents, en anglais ou en géorgien, avec une couverture d'au moins 30 000 GEL.
- Médicaments
- La Géorgie a des règles strictes pour l'importation de médicaments contenant de la codéine ou des benzodiazépines, comme le Dafalgan codéine et le Tramadol. Une ordonnance seule ne suffit pas. Vérifiez les règles avant le départ ; nous les confirmons avec vous.
- Santé
- Les vaccinations recommandées figurent sur Wanda, le site de santé en voyage de l'Institut de Médecine Tropicale d'Anvers. Parlez-en aussi avec votre médecin.
- Paiement
- Vous payez en lari. Le paiement par carte se répand, mais emportez de l'argent liquide dans les régions reculées. Vous trouverez des distributeurs dans les villes et les gros villages.
- Églises
- Vous pouvez entrer librement dans les églises, aussi pendant un office, si vous restez discret. Il est conseillé aux femmes de porter un foulard. En Touchétie, il existe des coutumes propres, par exemple autour des lieux saints.
- Heure
- En Géorgie, il est 3 heures de plus qu'en Belgique en hiver et 2 heures de plus en été.
- Conseils aux voyageurs
- L'avis de voyage actuel est publié par le SPF Affaires étrangères. Nous le suivons et adaptons le voyage si nécessaire. Enregistrez aussi votre voyage sur Travellers Online.
Au-delà des incontournables
Là où nous regardons autrement.
En montagne avec un guide. Pour les randonnées plus longues près de Stepantsminda et de Mestia, et pour le trajet vers la Touchétie, nous travaillons avec un guide qui connaît la montagne.
La saison décide de l'itinéraire. La Touchétie n'est possible que quand le col est ouvert, de fin mai à septembre. En hiver, la neige peut fermer des routes de montagne. Nous fixons l'ordre des régions en conséquence.
Le vin se goûte là où il se fait. En Kakhétie, pas seulement les domaines mais aussi les familles font du vin, dans le qvevri. En septembre y commence la vendange, le rtveli, et le raisin est pressé le jour même. En voyageant à ce moment-là, vous voyez le vin naître.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour la Géorgie ?
La meilleure période pour la Géorgie, c'est mai et juin, et septembre et octobre. Il fait alors agréable à Tbilissi, aux monastères et dans la région viticole de Kakhétie. Pour randonner dans les montagnes de Svanétie, de Kazbegi et de Touchétie, choisissez juillet et août.
Comment rejoindre la Géorgie en avion ?
Depuis la Belgique, vous rejoignez Tbilissi ou Koutaïssi en avion. Un circuit commence le plus souvent à Tbilissi. Si vous atterrissez à Koutaïssi, le monastère de Guélati se trouve à 11 kilomètres.
Faut-il un passeport pour la Géorgie ?
Non, pour la Géorgie, une carte d'identité belge valide suffit selon le SPF Affaires étrangères. Un passeport est conseillé si vous visitez aussi un pays voisin. Il vous faut en revanche une assurance maladie et accidents avec une couverture d'au moins 30 000 GEL.
Peut-on payer par carte en Géorgie ?
Oui, en Géorgie le paiement par carte est de plus en plus courant, surtout dans les villes. La monnaie est le lari. Emportez de l'argent liquide dans les régions reculées, comme la montagne.
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Mise à jour en octobre 2026