Turquie

La plupart des voyages en Turquie se déroulent dans un triangle : un week-end à Istanbul, un vol en montgolfière au-dessus de Göreme, une semaine sur la côte égéenne ou lycienne. C'est un triangle compréhensible, mais il laisse de côté la plus grande partie du pays. Entre le Bosphore et la frontière arménienne s'étend un plateau anatolien aussi grand que la France, avec des champs de blé jusqu'à l'horizon, des volcans éteints, des habitations troglodytes encore occupées aujourd'hui, et les ruines d'Ani qui se dressent en silence à deux pas de la frontière fermée avec l'Arménie.

La Turquie n'est pas un pont entre l'est et l'ouest, ça, c'est la version des brochures. C'est un pays où Hittites, Grecs, Romains, Byzantins, Seldjoukides et Ottomans ont chacun laissé leur couche, souvent littéralement empilées les unes sur les autres : une église byzantine à l'intérieur d'un fort ottoman, bâti sur des fondations hittites. Celui qui ne voit que la côte voit le décor. C'est à l'intérieur que le pays reste lui-même, même quand aucun voyageur ne regarde.

Un circuit en Turquie impose des choix, car de la côte lycienne à la Cappadoce, il faut déjà une journée de route. Istanbul et la Cappadoce vont bien ensemble, et une autre région vient s'y ajouter. Ce peut être la côte lycienne, avec Kaş, Kalkan et Kekova. Ou la steppe centrale autour de Konya, avec le lac salé de Tuz Gölü et les caravansérails le long des anciennes routes. Ou encore la côte de la mer Noire, avec la vallée de Hemshin et les monts Kaçkar juste derrière. L'Anatolie orientale, avec Kars et les ruines d'Ani, est un voyage à part entière. Pour Istanbul, la Cappadoce et une autre région, comptez deux semaines ; si vous voulez aussi l'est, il vous faut plus de temps.

Entre les régions, vous prenez l'avion ou un chauffeur vous conduit. L'Anatolie est immense, et passer d'une région à l'autre prend vite une journée entière. Pour l'est, on prend en général une correspondance intérieure vers Kars ou Erzurum. En dehors d'Istanbul et des centres touristiques, on parle peu anglais, et c'est là qu'un chauffeur ou un guide privé aide énormément, y compris pour lancer la conversation à table ou dans un village. Le long de la côte lycienne, un petit bateau vaut mieux que la route, jusqu'à des criques et des ruines englouties que vous ne trouveriez jamais depuis la terre.

À deux, l'accent porte souvent sur la Cappadoce et la côte : une maison troglodyte dans un village moins visité, un hamam, une matinée en petit bateau près de Kekova. Avec des enfants, on garde des trajets courts et on choisit deux points de chute plutôt que quatre. Voyager seul fonctionne bien avec un guide local, surtout au-delà d'Istanbul, où un troisième verre de thé que vous n'avez pas demandé ouvre souvent la conversation. Avec votre propre groupe d'amis ou votre famille, vous pouvez marcher plusieurs jours dans les monts Kaçkar, de yayla en yayla, avec un guide qui connaît la région.

Les nuits singulières se passent en Cappadoce dans une maison troglodyte creusée dans le tuf, chez un propriétaire qui peut vous raconter lui-même l'histoire de la maison. Sur la côte lycienne, on préfère un petit port à une grande station. Dans les monts Kaçkar, l'hébergement est plus simple, près des alpages où les familles montent chaque été. En Turquie, le luxe, c'est avant tout l'hospitalité : un hôte sincèrement déçu si vous refusez son thé, et le temps de le boire.

Au-delà du triangle Istanbul-Cappadoce-Antalya Ces trois lieux sont célèbres à juste titre, mais c'est aussi là que la plupart des voyageurs restent. Nous regardons ce qui vient après : l'Anatolie orientale, la côte de la mer Noire, la steppe autour de Konya.

L'intérieur pèse plus lourd que la côte La côte est belle, mais c'est aussi la part de la Turquie qui ressemble le plus à n'importe quel autre littoral méditerranéen. Le plateau anatolien n'a d'équivalent nulle part ailleurs.

Le calendrier décide si l'intérieur fonctionne La steppe peut devenir brûlante en juillet et en août, tandis que la côte est bondée au même moment. Nous planifions en tenant compte de ces deux réalités, au lieu de les ignorer.

Une connaissance locale des frontières politiquement sensibles Certaines parties du sud-est se trouvent près de régions frontalières qui demandent de l'attention. Nos experts locaux connaissent la distinction actuelle entre ce qui est calme et ce qui ne l'est pas, région par région, et tracent leurs propres itinéraires en conséquence.